Che bel nome vero? Fa molto chic, in realtà non è altro che "di tutto un pò" fatto alla piastra, ovvero "un modo di cucinare in cui ogni commensale cuoce il suo pezzetto di carne o pesce su una piastra" che è più o meno la traduzione da wikipedia.
E' la cena per stare in compagnia e sgobbare pochissimo, cioè, l'unica cosa che devi fare è tagliare a cubetti il cibo.
Ma partiamo dall'inizio.
La prima cosa da fare è mettere la pietra in forno per una ventina di minuti. Se è la prima volta che la utilizzate dovete leggermente ungerla d'olio.
Una volta ben calda si mette sulla piastra calda qualche grano di sale grosso...et voilà! les jeux sont faits! (Rien ne va plus! ha ha ha).
Allora, la piastra è fatta così: